• Home
  • Palmolie
    • Veelgestelde vragen
    • Waar zit palmolie in?
    • Toekomst van palmolie
    • Duurzame palmolie?
  • Wat kun jij doen?
  • Koop palmolievrij
  • Over ons
  • Ga de uitdaging aan!
facebook
instagram
  • Home
  • Palmolie
    • Veelgestelde vragen
    • Waar zit palmolie in?
    • Toekomst van palmolie
    • Duurzame palmolie?
  • Wat kun jij doen?
  • Koop palmolievrij
  • Over ons
  • Ga de uitdaging aan!

Palmolievrij Challenge

Dag 29 – “Kokosolie komt toch ook van een palmboom?”

29-11-2017
0 Comment
Hugo

De blik in de ogen van de student bosbouw vergeet ik nooit. Ongeloof, afschuw en iets wat ik niet anders kan omschrijven dan minachting. ‘Hoe kun je het verschil niet weten tussen een eik en een beuk.’ Twintig jaar later herken ik deze bomen inmiddels wel. Zolang er blaadjes aan zitten. Met een kale stam haal ik ze nog steeds niet uit elkaar.

Nog geen twee weken geleden werd ik door een tienjarig jochie gecorrigeerd toen ik een opmerking maakte over de hoeveelheid kastanjebolsters. ‘Dat zijn hazels.’ Oh, ok.

Kokosolie

Kortom, mijn bomenkennis is niet geweldig. Het zal niet verbazen dat ik mijn kaken stijf op elkaar hield, toen één van mijn palmolievrije-vrienden een flinke schep haalde uit een pot kokosolie. Mijn hoofd registreerde: ‘Kokosolie. Ja, maar kokosnoten groeien toch aan palmbomen? Komt dat dan niet van dezelfde boom als palmolie en dus van dezelfde oerwoudvernietigende plantages?

Gelukkig hebben we tegenwoordig internet, waar je zonder gezichtsverlies in alle stilte gebrek aan kennis kunt aanvullen. Inmiddels weet ik dus dat kokosnoten groeien aan de kokospalm of klapperpalm, inderdaad een palmachtige. Maar palmolie komt van de oliepalm, ook van de palmenfamilie (Arecaceae), maar wel een ander geslacht. De kokospalm is een neefje van de oliepalm. Net als de eik een neefje is van de beuk, beiden van de Napjesdragersfamilie (Fagaceae).

De neefjes krijgen ook heel andere vruchten. De oliepalm krijgt trossen van honderden tot duizenden geel-rode driehoekige vruchten. En de kokospalm, ja, die krijgt dus de bruine, harige kokosnoten die zelfs ik herken.

Schaal

Maar het belangrijkste verschil is dat (biologische) kokosolie niet komt van oerwoudvernietigende plantages. De schaal waarop het gewas geteeld wordt is veel kleiner dan bij palmolie. Het blijft wel een feit dat tropische gewassen van ver komen. Met alle ecologische nadelen van transport. Ook is kokosolie een product dat net als chocola en koffie een sociaal aspect heeft. Als je kiest voor de verkeerde producent, komt een veel te klein deel van de opbrengst terecht bij de boer.

Alles bij elkaar is mijn conclusie dat ik voor bakken en braden de palmolie-bevattende margarines en (vloeibare) boters blijf vermijden en ook (biologische) kokosolie met mate gebruikt. De grote favorieten in mijn keukenkast blijven olijfolie, rijstolie en (vegans en calorieëntellers ogen dicht) roomboter.

Kokosnoten

Kokosnoten | © H. Zell, Wikipedia

Door: Tamara Onos
Website: www.tamaraonos.nl
 Tamara Onos is 45 jaar, moeder van 3 zonen en zelfstandig adviseur arbeidsomstandigheden (arbeidshygiënist). Zij blogt over de pracht en problemen van werk, over het schrijven van een thriller en over andere onderwerpen die zij belangrijk vindt onder www.TamaraOnos.nl.

Deel!

  • google-share
al
538
deelnemers

Palmolievrij Challenge Blog

Dag 30 - De Challenge: 500 mensen voor het behoud van het regenwoud

30-11-2017

Dag 28 - Gevluchte orang-oetans op de stoep van ministerie in Den Haag

28-11-2017

Dag 27 - Maak een einde aan geïmporteerde ontbossing!

27-11-2017

Dag 26 - Schrijf de weg vrij voor palmolievrij!

26-11-2017

Dag 25 - Zijn er alternatieven voor palmolie?

25-11-2017

Dag 24 - Wie is de Tony van de palmolie?

24-11-2017

Dag 23 - Zelf schoonmaakmiddelen maken II

23-11-2017

Dag 22 - DIY wasmiddel

22-11-2017

Dag 21 - Op zoek naar Borax in Chili

21-11-2017

Dag 20 - Zelf schoonmaakmiddelen maken I

20-11-2017

Dag 19 - Palmolievrij relaxdagje

19-11-2017

Dag 18 - Wil je een koekje?

18-11-2017

Dag 17 - Groeiende honger naar palmolie bedreigt gorilla

17-11-2017

Dag 16 - Moeilijk doen

16-11-2017

Dag 15 - Het oerwoud brandt: de haze in Singapore

15-11-2017

Dag 14 - Whodunit, een ecothriller

14-11-2017

Dag 13 - Palmolievrij restaurant als graadmeter voor ambacht

13-11-2017

Dag 12 - DIY hammam scrub

12-11-2017

Dag 11 - 3 DIY gezichtsmaskers

11-11-2017

Dag 10 - Palmolievrije zeep

10-11-2017

Dag 9 - Palmolievrije deodorant

09-11-2017

Dag 8 - Beter voor jezelf, beter voor de Aarde

08-11-2017

Dag 7 - Palmolievrije shampoo

07-11-2017

Dag 6 - DIY tandpasta

06-11-2017

Dag 5 - Pindakaas en orang-oetans

05-11-2017

Dag 4 - Ontbossing en bouillonblokjes

04-11-2017

Dag 3 - Palmolie in m'n pecannoten

03-11-2017

Dag 2 - Puur

02-11-2017

Dag 1 - Supermarkt: de bieb van de toekomst

01-11-2017